Mitarashi Dango er en traditional desert/snack, lavet med mel af sticky rise mel. Meget Japansk dessert er lavet med mochiko mel, som mel lavet på sticky ris. Det smager super… [Læs videre]
Tag: japansk mad
Hvis du er på jagt efter lidt anderledes opskrifter med svampe, der ikke bare indebærer stegning, så vil du elske denne japansk inspirerede opskrift på varm champignonsalat med ristet sesam…. [Læs videre]
Findes der noget lækre en friske asparges som er kogt i let saltet vand, nu er det asparges sæson og vi kan fråse i asparges. Er du så heldig at… [Læs videre]
Når det kommer til lette og sunde tilbehør til din middag, er spinatsalat med sesamdressing et glimrende valg. Denne salat er hurtig og nem at lave og bruger en frisk… [Læs videre]
Auberginer med misosauce er en lækker ret som kan bruges som tilbehør til en hovedret, eller tilsæt lidt svinekød og løg og du har en hovedret. Det er en ret… [Læs videre]
Når man nu er så heldig, at der lige kommer en kasse yuzo frugter forbi ens køkken. Så skal de selvfølgelig bruges til noget spændende japanske mad.Så det blev Yuzo… [Læs videre]
japansk omelet også kaldet omurice, det er en fusion af det eupæiske og det japanske køkken. Det er en populær ret som både laves hjemme og kan bestilles på restauranter…. [Læs videre]
Sort sesam dressing er en fantastisk tilføjelse til grøntsager, der kan løfte smagen og tilføre et unikt twist til dine måltider. Denne dressing er særligt lækker til stegte grøntsager som… [Læs videre]
Der er en række produkter som er meget typiske for Japan. Der giver retterne en karakteristisk smag, som går Igen I mange retter. Jeg vil prøve at list nogle af… [Læs videre]
Kakuni (角煮) er simmer mad som er lavet med svineslag som er stegt og derefter får lov at simmer i lang til så det er helt mørt og cremet, man… [Læs videre]