Inari sushi er meget nemme at lave. Det kræver ikke det store håndelag og de kan pakkes med som en hurtig snack, eller med I en picnic kurv. Her kommer… [Læs videre]
Ris chips er en meget almindelig snack i asien. I Japan der er to typer ris snack Senbie og Okaki. jeg vil prøve at lave Okaki, ud af en rest… [Læs videre]
Isobeyaki mochi, er en puffet mochi som man griller i ovnen , derefter dypper i forskeligt topping. Som ristet soya bønner eller min faorit sød soyasauce. Det er en af… [Læs videre]
Sådan spiser du Japanske mochi Mochi er en meget kendt japanske dessert som bliver lavet i et utal af afskygninger, jeg vil præsentere nogle stykker her. Mochi kan købes færdig… [Læs videre]
Syltet ingefær er et lækkert tilbehør til sushi, den skarpe, søde, syrlig smag renser munden mellem de forskellige sushi stykker, I Danmark er det dog svært at købe ingefær som… [Læs videre]
Kitsune udon er en klasisk japansk nudel suppe lavet på dashi som er toppet med et stegt krydret stykke tofu. det er en sipmle og velsmagenden Suppen laves med udon… [Læs videre]
Daifuku mochi er små søde riskager lavet at rismel, hvor rismelen er lavet på sticky rise, denne dej kaldet mochi. Daifuku mochi kan fyldes med friske frugt, asuki bønnemos, eller… [Læs videre]
Sushi ruller kaldes også maki ruller, det er her jeg vil anbefale at starte hvis man ikke har lavet sushi før, jeg har hold flere kurser i sushi fremstilling og… [Læs videre]
Teryaki kylling er en super lækker ret som kan bruges både til sushi ruller eller som en hovede ret sammen med ris. Opskriften på Sauce som bruges til det stegt… [Læs videre]
Sashimi er rå fisk og skaldyr, det serveret gerne som den første ret, når man spiser i Japan. Det er en ret som kræver helt friske råvare. Når råvarene er… [Læs videre]