• Opskrifter
    • Velkommen til Japanskmad
    • Hovederetter
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
    • Japansk porcelæn og spisepinde
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
  • Velkommen til japansk mad- forside
Spring til indhold

Japansk Mad

Oplev det japanske køkken

  • Opskrifter
    • Velkommen til Japanskmad
    • Hovederetter
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
    • Japansk porcelæn og spisepinde
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
  • Velkommen til japansk mad- forside

Tag: dashi

stegt daikon med miso

Daikon stegt med Miso

af Lone på 20. marts 202420. juni 2024

Daikon stegt med miso er en delikat japansk ret, der kombinerer den milde smag af daikon radise med den komplekse og dybe smag af miso. Denne enkle, men smagfulde ret,… [Læs videre]

japanske mayo

Japansk mayo

af Lone på 24. november 202221. juni 2024

Japansk mayo adskiller sig markant fra den traditionelle mayonnaise, som vi kender her i Danmark. Den mest berømte japanske mayo er Kewpie mayo, der ofte findes som det foretrukne valg…. [Læs videre]

ris med te og saltet laks

Ris med grøn te og saltet laks

af Lone på 1. september 20223. februar 2025

Ris med grøn te og saltet laks er en lækker let ret, som kan laves på det rester som bliver til overs, som lidt ris og den saltede lask i… [Læs videre]

japanske produkter

Japanske produkter

af Lone på 20. oktober 202023. februar 2021

Der er en række produkter som er meget typiske for Japan. Der giver retterne en karakteristisk smag, som går Igen I mange retter. Jeg vil prøve at list nogle af… [Læs videre]

miso suppe

Hvad er miso suppe?

af Lone på 18. oktober 20192. maj 2020

Miso suppe er en klassisk ret i Japan. Du har sikkert prøvet misosuppe mindst én gang, hvis du har besøgt japanske restauranter.  I Japan serveres der altid miso suppe samtidig… [Læs videre]

okonomiyaki

Okonomiyaki, japansk grønsags pandekage

af Lone på 17. oktober 20196. februar 2025

lækker grønsags pandekage, sund og nem at lave til en sulten familie

Miso suppe

af Lone på 15. oktober 201911. juni 2024

Miso suppe er en ret enkelt suppe som i Japan servers til alle måltider, man kan lave den enkelt bare med tofu og tang eller bruge flere grønsager. det er… [Læs videre]

ramen suppe

Ramen Suppe Shoyu

af Lone på 15. oktober 201911. juni 2024

Hvad er shoyu ramen Suppe ? Shoyu betyder sojasauce på japansk. Navnet shoyu ramen betyder blot, at suppen er lavet på en sojabaseret fond, der normalt har en klar, let… [Læs videre]

Hej Med dig

Jeg hedder Lone og er fra Silkeborg hvor jeg bor med min kæreste. Jeg har gennem flere år arbejdet med japansk mad, og vil gerne dele den interesse med dig, så på min blog vil du finde spændende opskrifter, anmeldelser andre japanske finurligheder

Seneste indlæg

  • Tan Tan Ramen suppe
  • Soba nudle salat
  • Kold udon suppe
  • Fluffy Japanske Soufflé Panekager:
  • Crispy Taiyaki – Sprøde kage fisk

menu

  • Opskrifter
    • Velkommen til Japanskmad
    • Hovederetter
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
    • Japansk porcelæn og spisepinde
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
  • Velkommen til japansk mad- forside

japanske mad

aftensmad (2) auberginer (2) bonito (4) dashi (8) dessert (5) goma (3) grill (3) grønsager (4) grøn te (10) japan (3) japanske mad (4) japanske opskrifter (59) japanske restauranter (2) japansk mad (116) japansk resturant (2) japansk te (7) japans te (5) knive (2) kotelet (2) kylling (5) kål (2) laks (4) matcha (6) Miso (23) mochi (3) nigiri (2) nudler (5) Onigiri (2) ramen (11) ris (3) sake (4) sashimi (3) sesam (11) shiitake (2) soba (4) soya (22) suppe (4) sushi (15) sushi ris (7) svinekød (2) tempura (3) tofu (6) tsukemono (5) vegetar (4) æg (2)

Copyright © 2019

Opskrifterne er udviklet af Lone, Du må gerne lade dig inspirere, men ikke kopier. Du må meget gerne linke til mine opskrifter.

Copyright © 2025 Japansk Mad. Alle rettigheder forbeholdes.
Fooding tema af FRT
vi anvender cookies for at give dig den bedste oplevelse på siden
Websitet anvender ”cookies”, der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil el. tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer. Cookies kan ikke indeholde skadelig kode som f.eks. virus.Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR