Daikon stegt med miso er en delikat japansk ret, der kombinerer den milde smag af daikon radise med den komplekse og dybe smag af miso. Denne enkle, men smagfulde ret,… [Læs videre]
Tag: Miso
Jeg er igen gået i gang med en portion Miso. Denne gange en minder salt miso, som er lidt grov. jeg har lavet den med soya bønner og hvedekerner. jeg… [Læs videre]
laks med miso og smørsteget svampe er lækker hverdags ret som kan serveres med en let salat så som Bok choi salat eller japanske ris. laks med miso og smørsteget… [Læs videre]
Rødbeder er en fantastisk grøntsag med en naturlig sødme og en smuk farve. Hvis du elsker rødbeder og ønsker at udforske nye måder at bruge dem på, så vil du… [Læs videre]
Rørt Tatar japanese style er en super nem og lækker forret hvor den rørte tatar for et strejf af Japan, men smagen af miso og yuzu som giver tataren en… [Læs videre]
Shabu shabu er en elsket ret i Japan, det er rigtig gæste mad som bliver lavet som vi spiser foundue, det er hyggeligt at sidde rundt om en gryde og… [Læs videre]
Findes der noget lækre en friske asparges som er kogt i let saltet vand, nu er det asparges sæson og vi kan fråse i asparges. Er du så heldig at… [Læs videre]
Auberginer med misosauce er en lækker ret som kan bruges som tilbehør til en hovedret, eller tilsæt lidt svinekød og løg og du har en hovedret. Det er en ret… [Læs videre]
Der er en række produkter som er meget typiske for Japan. Der giver retterne en karakteristisk smag, som går Igen I mange retter. Jeg vil prøve at list nogle af… [Læs videre]
Laks fra supermarked jeg har valgt at bruge laks fra det lokale supermarked. Det er normalt ikke den kvalitet fisk, som bliver brugt til japanske retter, men jeg har valgt… [Læs videre]