Spinat salat med sesam bruges som tilbehør til din middag, det er meget let at lave, jeg bruger en frisk portion baby spinat, som når det er kogt op, hældes… [Læs videre]
Kategori: Opskrifter
yuzo kosho
Når man nu er så heldig, at der lige kommer en kasse yuzo frugter forbi ens køkken. Så skal de selvfølgelig bruges til noget spændende japanske mad.Så det blev Yuzo… [Læs videre]
Japansk omelet
japansk omelet også kaldet omurice, det er en fusion af det eupæiske og det japanske køkken. Det er en populær ret som både laves hjemme og kan bestilles på restauranter…. [Læs videre]
Sort sesam dressing
Sort sesam dressing er virkeligt lækkert til grønsager. jeg bruger det til steget blomkål eller som billedet viser stegt broccoli. Men tænker kun det er fantasien som sætter grænsen. Det… [Læs videre]
Kakuni simmer mad
Kakuni (角煮) er simmer mad som er lavet med svineslag som er stegt og derefter får lov at simmer i lang til så det er helt mørt og cremet, man… [Læs videre]
Inari sushi
Inari sushi er meget nemme at lave. Det kræver ikke det store håndelag og de kan pakkes med som en hurtig snack, eller med I en picnic kurv. Her kommer… [Læs videre]
Syltede gulerødder Gari style
Syltet ingefær er et lækkert tilbehør til sushi. Den skarpe, søde, syrlig smag renser munden mellem de forskellige sushi stykker. I Danmark er det dog svært at købe ingefær. Som… [Læs videre]
Daifuku mochi
Daifuku mochi er små søde riskager lavet at rismel, hvor rismelen er lavet på sticky rise, denne dej kaldet mochi. Daifuku mochi kan fyldes med friske frugt, asuki bønnemos, eller… [Læs videre]
Sushi ruller
Sushi ruller kaldes også maki ruller, det er her jeg vil anbefale at starte hvis man ikke har lavet sushi før, jeg har hold flere kurser i sushi fremstilling og… [Læs videre]
Teryaki kylling
Teryaki kylling er en super lækker ret som kan bruges både til sushi ruller eller som en hovede ret sammen med ris. Opskriften på Sauce som bruges til det stegt… [Læs videre]