Katsu med japanske karry sauce er en paneret svinekotelet med en japanske karry sauce. Svinekotelet paneres i Panko som gør den ekstra sprød og lækker. Koteletten bevarer sin saftighed så… [Læs videre]
Kategori: Svinekød
opskrifter som er lavet med svinekød
Hiroshima Okonomiyaki
opskriften er til 2 styk Hiroshima okonomiyaki er lidt forskellig fra okonomiayki fra Tokyo og Osaka, Hiroshima okonomiayki er med nudler, det er lidt et temperament spørgsmål hvilken man er… [Læs videre]
Lotus rødder med kød fyld
Steget lotus rødder med kød fyld er en lækker lille izakaya ret, som nydes lune som en lille forret. jeg fik serveret denne ret på en lille restaurant i Paris…. [Læs videre]
Kakuni simmer mad
Kakuni (角煮) er simmer mad som er lavet med svineslag som er stegt og derefter får lov at simmer i lang til så det er helt mørt og cremet, man… [Læs videre]
Tonkatsu, sprød svinekotelet
Tonkatsu, sprød svinekotelet er en meget elsket og traditionnel ret i Japan, Tonkatsu er en sprød japanske paneret svinekotelet som er dybstegt. Den skal steges så den er sprød uden… [Læs videre]
Japanske Chashu (Svinebryst)
Oprindelig kommer chashu fra kinesisk grillet svinekød kaldet Char Siu (叉燒). Traditionelt kinesisk char Siu er marineret i sojasovs, honning, hoisin sauce, ris vin, fem krydderi pulver og rød mad farve, og… [Læs videre]
Okonomiyaki, japansk grønsags pandekage
lækker grønsags pandekage, sund og nem at lave til en sulten familie
Gyoza
Gyoza er japanske dumpings, små lækre pakker med forskelligt fyld, fyldet kan variere fra and, svinekød, til rejer eller vegetariske. Gyoza serveres oftest som en side dish. Men kan også… [Læs videre]
Tonkotsu ramen suppe
Tonkotsu ramen er en rige, lækker ramen suppe på svinekød & kylling bouillon med friske nudler, blød æg som smelte i munden. Og lækkert marineret svinekød. Ultimativt komfort mad. Det… [Læs videre]