• Opskrifter
    • Hovederetter
      • Kylling
      • Oksekød
      • Svinekød
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
Spring til indhold

Japansk Mad

Oplev det japanske køkken

  • Opskrifter
    • Hovederetter
      • Kylling
      • Oksekød
      • Svinekød
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt

Tag: ramen

yakisoba

Yakisoba

af Lone på 5. august 20215. august 2021

Yakisoba er stegte Japanske nudler. det er en klassisk og elsket japansk ret som er ret nem at lave, i Japan bliver den serveret som street food. Du kan laven… [Læs videre]

kakuni

Kakuni simmer mad

af Lone på 11. september 202015. marts 2022

Kakuni (角煮) er simmer mad som er lavet med svineslag som er stegt og derefter får lov at simmer i lang til så det er helt mørt og cremet, man… [Læs videre]

sashimi

Gode Japanske resturanter

af Lone på 23. oktober 201924. oktober 2019

super hyggelig lille restaurant, med Japanske mad

Japanske Chashu (Svinebryst)

af Lone på 17. oktober 201915. marts 2022

Oprindelig kommer chashu  fra kinesisk grillet svinekød kaldet Char Siu (叉燒).  Traditionelt kinesisk char Siu er marineret i sojasovs, honning, hoisin sauce, ris vin, fem krydderi pulver og rød mad farve, og… [Læs videre]

Tsukemen

Tsukemen opskrift

af Lone på 16. oktober 20192. maj 2020

Hvad er forskellen på ramen og tsukemen? Den grundlæggende forskel på tsukemen og ramen ligger i, hvordan nudlerne servers. Kort fortalt, servers nudlerne i ramensuppe sammen med de øvrige ingredienser i en… [Læs videre]

ramen supper

Ramen suppe

af Lone på 15. oktober 201910. december 2021

Ramen suppe, super lækkert,

ramen suppe

Shoyu ramen

af Lone på 15. oktober 201924. marts 2022

Hvad er shoyu ramen? Shoyu betyder sojasauce på japansk. Navnet shoyu ramen betyder blot, at suppen er lavet på en sojabaseret fond, der normalt har en klar, let brunlig farve. … [Læs videre]

ramen supper

Tonkotsu ramen suppe

af Lone på 14. oktober 201915. marts 2022

Tonkotsu ramen er en rige, lækker ramen suppe på svinekød & kylling bouillon med friske nudler, blød æg som smelte i munden. Og lækkert marineret svinekød. Ultimativt komfort mad. Det… [Læs videre]

Soya marinerede æg

Soya marinerede æg

af Lone på 14. oktober 20192. maj 2020

Æg er en råvare, der kan fås overalt i verden. De der kender japansk mad, nok være stødt på marinedrede æg i ramen suppe. måden de laves på kaldes  ”shoyu… [Læs videre]

shiitake

Marinerede shiitake svampe

af Lone på 1. oktober 20198. februar 2021

marinerede shiitake svampe er et lækkert tilbehør til både ramen suppe eller til sushi, de marinerede shiitake svampe kan bruges til at lave vegetarsushi . se opskriften på ramen her… [Læs videre]

Hej Med dig

Jeg hedder Lone og er fra Silkeborg hvor jeg bor med min kæreste. Jeg har gennem flere år arbejdet med japansk mad, og vil gerne dele den interesse med dig, så på min blog vil du finde spændende opskrifter, anmeldelser andre japanske finurligheder

Seneste indlæg

  • Yuzu marmelade
  • Japansk mayo
  • Rød Shiso juice.
  • Ris med grøn te og saltet laks
  • Japanske saltet laks

menu

  • Opskrifter
    • Hovederetter
      • Kylling
      • Oksekød
      • Svinekød
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt

japanske mad

aftensmad (2) auberginer (2) bonito (4) daikon (2) dashi (7) dessert (4) goma (3) grill (3) grønsager (4) grøn te (9) japan (3) japanske mad (4) japanske opskrifter (44) japanske restauranter (2) japansk mad (100) japansk resturant (2) japansk te (7) japans te (5) knive (2) kotelet (2) kylling (5) kål (2) laks (4) matcha (6) Miso (22) nigiri (2) nudler (5) Onigiri (2) ramen (10) ris (3) sake (4) sashimi (3) sesam (11) shiitake (2) soya (22) suppe (3) sushi (15) sushi ris (7) svinekød (2) syltning (2) tempura (3) tofu (6) tsukemono (5) vegetar (4) æg (2)

Copyright © 2019

Opskrifterne er udviklet af Lone, Du må gerne lade dig inspirere, men ikke kopier. Du må meget gerne linke til mine opskrifter.

Copyright © 2023 Japansk Mad. Alle rettigheder forbeholdes.
Fooding tema af FRT
vi anvender cookies for at give dig den bedste oplevelse på siden
Websitet anvender ”cookies”, der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil el. tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer. Cookies kan ikke indeholde skadelig kode som f.eks. virus.Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR