Kogning af sushi ris, det er den vigtigste proces når man skal lave god sushi. Det er ofte en overset del af god sushi, men i Japan bruge en sushi… [Læs videre]
Tag: nigiri
Sådan laver du nigiri
Kunsten at lave nigiri At lave nigiri er en kunst, som tager lang tid at mestre. Det ser legende let ud, når en professionel sushikok gør det, men det kræver… [Læs videre]