Isobeyaki mochi, er en puffet mochi som man griller i ovnen , derefter dypper i forskeligt topping. Som ristet soya bønner eller min faorit sød soyasauce. Det er en af… [Læs videre]
Kategori: soya
Grillede østers med ponzu er en rigtig lækker ret som er nem at lave, da østersene er tilberedte kan de fleste lide dem, I Danmark kan du selv samle dine… [Læs videre]
Denne ret er en populær ret på Izakaya restauranter, Agedashi tofu er en sprød dybt stegt tofu med en lækker Tsuyu sauce. Tofu indgår i utrolig mange retter i japan,… [Læs videre]
Bok choi salat er en super lækker side dish, som du nemt kan lave. Det er en sprød med varm salat. Bok choi er en lækker asiatisk kål, som minder… [Læs videre]
nem opskrift på ponzu
Hvad er soya. Shoyu som soya hedder på japansk. Er som udgangspunkt sojabønner.Soyabønnerne bliver malet, dampkogt og blandet med ristende og malede ris- eller hvedekorn. Med tilsætning af specifikke mikroorganisme… [Læs videre]
Æg er en råvare, der kan fås overalt i verden. De der kender japansk mad, nok være stødt på marinedrede æg i ramen suppe. måden de laves på kaldes ”shoyu… [Læs videre]