Bok choi salat er en super lækker side dish, som du nemt kan lave. det er en sprød med varm salat.
Bok choi er en lækker asiatisk kål som minder om en krydsning mellem spinat og kinakål, har du ikke Bak choi kan du også bruge andre kål typer eller spinat, Det er en lækker lille side dish som går godt til eksempelvis Japanske kyllingespyd,
Ingredienser
6 bok choi
½ løg
3 fed hvidløg
2 spsk soya
2 spsk mirin
2 spsk miso
1 tsk sesam olie
Olie til stegning
Sesam til pynt
Sådan gør du:
Vask Bok choi og snit stænglerne i stykker i mellem stor stykker, skær bladene i stykker. Skær løg i tern og snit hvidløgene i stykker,
Varm olien på og steg løg, hvidløg og bok choi stænglerne på panden, lad dem steget et stykke tid under omrøring, kom bladene, soya, mirin, og miso på panden steg det til det falder sammen smag det til med sesam olie og drys med sesam, jeg har bruge kimchi sesam for at give det lidt kant . bok choi salat kan serveres til eksempelvis kylling spyd https://japanskmad.nu/japanske-kyllingekoedboller-tsukune/