Når det kommer til lette og sunde tilbehør til din middag, er spinatsalat med sesamdressing et glimrende valg. Denne salat er hurtig og nem at lave og bruger en frisk portion baby spinat, der overhældes med en lækker sesamdressing. Med sine typiske japanske smagsnoter af sojasauce, sesam og miso tilføjer denne salat en frisk og aromatisk dimension til dit måltid. Det bedste af det hele er, at denne spinatsalat spises kold, hvilket gør den perfekt til at tage med som en farverig og velsmagende del af din madpakke. Lad os komme i gang med opskriften:
Ingredienser:
En bakke baby spinat
Salt til kogning
Sesam dressing
1/2 spsk sake
1/2 spsk mirin
3 tsk ristet sesam
1 ½ tsk soya
1 tsk sukker
Hvis sesam ikke er ristet, skal de ristes ved lav varme, til de begynder at pope, derefter skal de formales, du kan bruge en morter eller en foodprocesser.
I en lille skål blandes dressingen, af soya, mirin,sake, sesam og sukker.
Bring en gryde vand i kog og tilsæt salten, put spinaten i og lad det koge et minuts tid.
Overfør spinaten i kold vand til det er kold, der efter drænes spinaten, der skal så meget vand ud som muligt. Skær spinaten i 4 stykker derefter vendes dressingen i spinaten og retten er klar til at servere.
Spinatsalat med sesamdressing er en let og lækker tilføjelse til enhver middag. Den friske baby spinat kombineret med den velsmagende sesamdressing skaber en harmonisk smagsoplevelse med et japansk twist. Prøv denne opskrift næste gang du ønsker at tilføje et smukt grønt indslag til din madpakke eller ønsker en let og sund salat som en del af dit måltid. Bon appétit!
Du kan finde flere retter med sesam her Goma Dressing
spinat med ristet sesam
Ingredienser
- En bakke baby spinat
- Salt til kogning
- Sesam dressing
- 1/2 spsk sake
- 1/2 spsk mirin
- 3 tsk ristet sesam
- 1 ½ tsk soya
- 1 tsk sukker
Instruktioner
- Hvis sesam ikke er ristet, skal de ristes ved lav varme, til de begynder at pope, derefter skal de formales, du kan bruge en morter eller en foodprocesser.
- I en lille skål blandes dressingen, af soya, mirin,sake, sesam og sukker.
- Bring en gryde vand i kog og tilsæt salten, put spinaten i og lad det koge et minuts tid.
- Overfør spinaten i kold vand til det er kold, der efter drænes spinaten, der skal så meget vand ud som muligt. Skær spinaten i 4 stykker derefter vendes dressingen i spinaten og retten er klar til at servere.