Sort sesam dressing er en fantastisk tilføjelse til grøntsager, der kan løfte smagen og tilføre et unikt twist til dine måltider. Denne dressing er særligt lækker til stegte grøntsager som blomkål eller broccoli, men mulighederne er uendelige.
Sort sesam dressing er en kulinarisk perle, der tilføjer en unik og eksotisk smag til ethvert måltid. Denne mørke og rige dressing er lavet af sort sesam, en ingrediens, der har en dyb og nøddeagtig smag, som skiller sig ud fra de mere almindelige hvide sesamfrø. Uanset om du bruger den som en salatdressing, dip eller marinade, er sort sesam dressing en måde at bringe en autentisk asiatisk smagsoplevelse ind i dit køkken.
Sort sesamfrø har været en del af asiatisk køkken i århundreder. Især i japansk og kinesisk madlavning spiller de en vigtig rolle.
Den kan bruges til:
- Salater: Den intense smag af sort sesam dressing gør den til en perfekt match til både simple grønne salater og mere komplekse salater med ingredienser som avokado, agurk, og mango.
- Marinade: Brug den som marinade til kylling, oksekød, eller tofu. De dybe smagsnoter tilføjer en spændende dimension til grillet eller stegt kød.
- Dip: Server den som dip til friske grøntsager eller tempura. Den tykke konsistens gør den ideel til at dyppe.
- Nudler: Bland den med kolde nudler og friske grøntsager for en hurtig og smagfuld ret.
Sort sesamdressing er sund, hurtig at lave og kan opbevares i køleskabet, så du altid har den ved hånden.
Sådan gør du
1 dl sort seam
2 tsk miso
1 tsk soya
1 spsk mirin
1 spsk sake
2-3 spsk vand til at juster konsistenten
Blendet de sorte sesam til de bliver til en pasta, tilsæt mirin, miso, soya og sake, bland det hele til en pasta , smag den til så den er afbalanceret mellem salt og det søde,
Sort sesamdressing er en fantastisk måde at tilføje smag og flair til dine grøntsager. Den unikke kombination af sort sesam, sesamolie og andre smagfulde ingredienser skaber en lækker dressing, der kan løfte enhver grøntsag til nye højder. Prøv denne opskrift næste gang du ønsker at give dine grøntsager et ekstra pift. Du vil blive overrasket over, hvor lækkert det smager!
Med japansk mad, kan du sagtens lave grønsager, som har lækker smag. Du kan også lave en goma dressing Goma Dressing
Sort sesam dressing
Equipment
- 1 blender
Ingredienser
- 1 dl sort seam
- 2 tsk miso
- 1 tsk soya
- 1 spsk mirin
- 1 spsk sake
Sådan gør du
- Blendt de sorte sesam til de bliver til en pasta, tilsæt mirin, miso, soya og sake, bland det hele til en pasta , smag den til så den er afbalanceret mellem salt og det søde,
velbekomme.