Jeg har været på jagt efter lidt anderledes opskrifter på svampe, som ikke bare er steget, da jeg elsker japanske mad har jeg søgte efter opskrifter på svampe, så det er blevet til varm champignon salat. Denne lille lækre ret er så det som er kommet ud af det. Det er en lidt anderledes at lave champignoner på, med ristet sesam. Det smager super lækkert også til en helt almindelig kotelet og nye kartofler.
Det skal du bruge
300 g champignoner
1 tsk sesam olie
3 spsk olie
1 tsk salt
Lav en marinade af ristet sesam
2 spsk Ris eddike
2 spsk Sukker
2 spsk Soya
Lidt sake
2 spsk ristet sesam
Sådan gør du:
Skær champignonerne i skiver og steg dem i olie genre lidt sesam olie og en neutral olie, steg dem til de er gennemstegt. Drys en tsk salt over.
Lav marinaden:
Bland det hele sammen, blend dressingen sammen med en stav blender og hel det over se varme champignoner, lad marinaden koge ind og så er de klar til servering. du kan sagtne servere denne varm champignon salat til en kotelet
du kan finde flere små retter her https://japanskmad.nu/category/smaaretter-snaks/
Varm champignon salat
Ingredienser
- 300 g champignoner
- 1 tsk sesam olie
- 3 spsk olie
- 1 tsk salt
- Lav en marinade af ristet sesam
- 2 spsk Ris eddike
- 2 spsk Sukker
- 2 spsk Soya
- Lidt sake
- 2 spsk ristet sesam
Instruktioner
- Skær champignonerne i skiver og steg dem i olie genre lidt sesam olie og en neutral olie, steg dem til de er gennemstegt. Drys en tsk salt over.
- Lav marinaden
- Bland det hele sammen, blend dressingen sammen med en stav blender og hel det over se varme champignoner, lad marinaden koge ind og så er de klar til servering