Den Hemmelige Ingrediens til at Løfte Dine Retter Hvis du nogensinde har prøvet japansk hibachi-mad eller besøgt en sushi-restaurant. Er der en god chance for, at du har stiftet bekendtskab… [Læs videre]
Tag: japansk mad
Katsu med japanske karry sauce er en paneret svinekotelet med en japanske karry sauce. Svinekotelet paneres i Panko som gør den ekstra sprød og lækker. Koteletten bevarer sin saftighed så… [Læs videre]
Jeg er igen gået i gang med en portion Miso. Denne gange en minder salt miso, som er lidt grov. jeg har lavet den med soya bønner og hvedekerner. jeg… [Læs videre]
Jeg var så heldig at komme forbi en kasse Yuzuer og de skulle naturligvis blive til noget hyggelig japansk mad. Denne gang tænkte jeg at jeg vil prøve at lave… [Læs videre]
Unagi betyder ål ,er en elsket ret i Japan. Det er oprindelig grillet ål som er marineret med unagi sauce. Det bruges som her oven på ris eller man laver… [Læs videre]
laks med miso og smørsteget svampe er lækker hverdags ret som kan serveres med en let salat så som Bok choi salat eller japanske ris. laks med miso og smørsteget… [Læs videre]
Vegetar nikujaga er en variation over Nikujaga som betyder endelig kartofler og kød. Men her er den lavet med svampe i stedet for kød, svampe kan noget i forhold til… [Læs videre]
sprøde enoki svampe er en super lækker lille snack, som smager fantastisk, jeg fik en hel del enoki svampe og skulle finde ud af hvad de skulle bruges til, det… [Læs videre]
Takuan er syltet kina radise, takuan er meget populær i Japan. Hvor det også går under navnet Tsukemono japansk pickels tsukemono, som er betegnelsen for syltede og fermentere grønsager, dette… [Læs videre]
Rødbeder er en fantastisk grøntsag med en naturlig sødme og en smuk farve. Hvis du elsker rødbeder og ønsker at udforske nye måder at bruge dem på, så vil du… [Læs videre]