japansk omelet også kaldet omurice, det er en fusion af det eupæiske og det japanske køkken. Det er en populær ret som både laves hjemme og kan bestilles på restauranter…. [Læs videre]
Sort sesam dressing
Sort sesam dressing er en fantastisk tilføjelse til grøntsager, der kan løfte smagen og tilføre et unikt twist til dine måltider. Denne dressing er særligt lækker til stegte grøntsager som… [Læs videre]
Matcha Bubble te
I Japan er bubble te blevet en kæmpe sensation med lange køer uden for butikkerne, der sælger denne farverige drik. Dog har denne trend endnu ikke for alvor slået igennem… [Læs videre]
Japanske produkter
Der er en række produkter som er meget typiske for Japan. Der giver retterne en karakteristisk smag, som går Igen I mange retter. Jeg vil prøve at list nogle af… [Læs videre]
Miso småkager med sesam
Små lækre sprøde miso småkager med sesam japansk stil naturligvis indeholder sesam og miso som er to smage som otfe findes i det japanske køkken, de er lidt anderledes end… [Læs videre]
Lotus rødder med kød fyld
Steget lotus rødder med kød fyld er en lækker lille izakaya ret, som nydes lune som en lille forret. jeg fik serveret denne ret på en lille restaurant i Paris…. [Læs videre]
Kakuni simmer mad
Kakuni (角煮) er simmer mad som er lavet med svineslag som er stegt og derefter får lov at simmer i lang til så det er helt mørt og cremet, man… [Læs videre]
Inari sushi
Inari sushi er meget nemme at lave. Det kræver ikke det store håndelag og de kan pakkes med som en hurtig snack, eller med I en picnic kurv. Her kommer… [Læs videre]
Menma
Memna er krydrede bamabuskud Menma er en populær topping i japansk cuisine og bruges ofte til at forbedre smagen og teksturen af Ramen-suppe. Mens det kan være svært at finde… [Læs videre]
Ris chips
Ris chips er en meget almindelig snack i asien. I Japan der er to typer ris snack Senbie og Okaki. jeg vil prøve at lave Okaki, ud af en rest… [Læs videre]