sprøde enoki svampe er en super lækker lille snack, som smager fantastisk, jeg fik en hel del enoki svampe og skulle finde ud af hvad de skulle bruges til, det… [Læs videre]
Kategori: småretter/snaks
site dishes
Rødbeder er en fantastisk grøntsag med en naturlig sødme og en smuk farve. Hvis du elsker rødbeder og ønsker at udforske nye måder at bruge dem på, så vil du… [Læs videre]
Rørt Tatar japanese style er en super nem og lækker forret hvor den rørte tatar for et strejf af Japan, men smagen af miso og yuzu som giver tataren en… [Læs videre]
kødboller i teiryaki sauce er en lækker lille ret som passer godt som isakaya, de bliver super lækre, krydret og med en sødsure sauce, du kan også servere kødboller i… [Læs videre]
Tofu er i Danmark lige ilde set, det er kun vegetarer som spiser tofu af nød, men denne lille ret hvor tofuen er Sprød på ydersiden, blød og lækker inden… [Læs videre]
Tun tataki er lynstegt eller flammegrillet tun hvor det kun er den yderste del som er tilberedt. Derfor er det vigtigt at købe tun af god kvalitet hos fiskehandleren. Spørg… [Læs videre]
Hvis du er på jagt efter lidt anderledes opskrifter med svampe, der ikke bare indebærer stegning, så vil du elske denne japansk inspirerede opskrift på varm champignonsalat med ristet sesam…. [Læs videre]
Når det kommer til lette og sunde tilbehør til din middag, er spinatsalat med sesamdressing et glimrende valg. Denne salat er hurtig og nem at lave og bruger en frisk… [Læs videre]
Steget lotus rødder med kød fyld er en lækker lille izakaya ret, som nydes lune som en lille forret. jeg fik serveret denne ret på en lille restaurant i Paris…. [Læs videre]
Ris chips er en meget almindelig snack i asien. I Japan der er to typer ris snack Senbie og Okaki. jeg vil prøve at lave Okaki, ud af en rest… [Læs videre]