Hvis du er en fan af japansk steakhouse-mad og madlavning i hibachi-stil, så kommer der en opskrift på ingefær sauce. Her kommer endnu en hibachi sauce, du kan lave denne… [Læs videre]
Kategori: Opskrifter
YUM YUM sauce.
Den Hemmelige Ingrediens til at Løfte Dine Retter Hvis du nogensinde har prøvet japansk hibachi-mad eller besøgt en sushi-restaurant. Er der en god chance for, at du har stiftet bekendtskab… [Læs videre]
Japansk Karry blanding
Japansk Karry blanding kræver mange forskellig krydderier, man kan sagtens købe blandingen færdig så man ikke skal skaffer så mange forskellig krydderier og urter. men her kommer opskriften på japansk… [Læs videre]
Katsu med japanske karry sauce
Katsu med japanske karry sauce er en paneret svinekotelet med en japanske karry sauce. Svinekotelet paneres i Panko som gør den ekstra sprød og lækker. Koteletten bevarer sin saftighed så… [Læs videre]
Miso grov
Jeg er igen gået i gang med en portion Miso. Denne gange en minder salt miso, som er lidt grov. jeg har lavet den med soya bønner og hvedekerner. jeg… [Læs videre]
Japansk Yuzu te
Jeg var så heldig at komme forbi en kasse Yuzuer og de skulle naturligvis blive til noget hyggelig japansk mad. Denne gang tænkte jeg at jeg vil prøve at lave… [Læs videre]
Vegetar Unagi med sesam ris
Unagi betyder ål ,er en elsket ret i Japan. Det er oprindelig grillet ål som er marineret med unagi sauce. Det bruges som her oven på ris eller man laver… [Læs videre]
Vegetar Nikujaga
Vegetar nikujaga er en variation over Nikujaga som betyder endelig kartofler og kød. Men her er den lavet med svampe i stedet for kød, svampe kan noget i forhold til… [Læs videre]
Sprøde Enoki svampe med mayo
sprøde enoki svampe er en super lækker lille snack, som smager fantastisk, jeg fik en hel del enoki svampe og skulle finde ud af hvad de skulle bruges til, det… [Læs videre]
Takuan,
Takuan er syltet kina radise, takuan er meget populær i Japan. Hvor det også går under navnet Tsukemono japansk pickels tsukemono, som er betegnelsen for syltede og fermentere grønsager, dette… [Læs videre]