Jeg er igen gået i gang med en portion Miso. Denne gange en minder salt miso, som er lidt grov. jeg har lavet den med soya bønner og hvedekerner. jeg… [Læs videre]
Kategori: Miso
Mioso, en af gundepillerne i Japanske madlavning, miso består af frementerede soya bønner, der fåes mange typer miso, både mørke og lyse typer,
Lask med miso og smørsteget svampe
laks med miso og smørsteget svampe er lækker hverdags ret som kan serveres med en let salat så som Bok choi salat eller japanske ris. laks med miso og smørsteget… [Læs videre]
Asparges med miso dressing
Findes der noget lækre en friske asparges som er kogt i let saltet vand, nu er det asparges sæson og vi kan fråse i asparges. Er du så heldig at… [Læs videre]
Auberginer med misosauce
Auberginer med misosauce er en lækker ret som kan bruges som tilbehør til en hovedret, eller tilsæt lidt svinekød og løg og du har en hovedret. Det er en ret… [Læs videre]
Laks
Laks fra supermarked jeg har valgt at bruge laks fra det lokale supermarked. Det er normalt ikke den kvalitet fisk, som bliver brugt til japanske retter, men jeg har valgt… [Læs videre]
Bok choi salat
Bok choi salat er en super lækker side dish, som du nemt kan lave. det er en sprød med varm salat. Bok choi er en lækker asiatisk kål som minder… [Læs videre]
Miso fremstilling,
Det er sjovt og hyggeligt at lave ting fra bunden, og miso er ikke så svart og kræver ikke mange råvare, det tager sin tid med det er vær at… [Læs videre]
Miso bagt aubergine
bagte auberginer med miso marinade
Miso marinade til sashimi laks
super lækker marinade til laks eller rejer
Hvad er miso suppe?
Miso suppe er en klassisk ret i Japan. Du har sikkert prøvet misosuppe mindst én gang, hvis du har besøgt japanske restauranter. I Japan serveres der altid miso suppe samtidig… [Læs videre]