Miso karamel sauce er super lækkert og stærkt vanedannende, det er som saltet karamel med misoens karakteristiske smag, super til is og deserter, det er ret nemt at lave uden… [Læs videre]
Kategori: Miso
Mioso, en af gundepillerne i Japanske madlavning, miso består af frementerede soya bønner, der fåes mange typer miso, både mørke og lyse typer,
Miso suppe er en ret enkelt suppe som i Japan servers til alle måltider, man kan lave den enkelt bare med tofu og tang eller bruge flere grønsager. det er… [Læs videre]
Hvordan laves misopasta? Misopasta (味噌) er en fermenteret sojabønnepasta baseret på sojabønner, korn (dampet ris eller Byg), salt og Koji kultur ,(麹, en gærkultur). Soyabønneblandingen fermenteres i tønder af cedertræ ved omgivelsestemperatur… [Læs videre]
Yaki Onigiri er onigiri stegt i en miso dressing, så de bliver sprøde og delikate. De tilberedes som almindelige onigiri, som herefter bliver stegt i smør og en misoblanding. hvis… [Læs videre]