Unagi betyder ål ,er en elsket ret i Japan. Det er oprindelig grillet ål som er marineret med unagi sauce. Det bruges som her oven på ris eller man laver… [Læs videre]
Kategori: Hovederetter
Her finder du retter som egner sig som hovederetter
Lask med miso og smørsteget svampe
laks med miso og smørsteget svampe er lækker hverdags ret som kan serveres med en let salat så som Bok choi salat eller japanske ris. laks med miso og smørsteget… [Læs videre]
Vegetar Nikujaga
Vegetar nikujaga er en variation over Nikujaga som betyder endelig kartofler og kød. Men her er den lavet med svampe i stedet for kød, svampe kan noget i forhold til… [Læs videre]
Rørt Tatar japanese style
Rørt Tatar japanese style er en super nem og lækker forret hvor den rørte tatar for et strejf af Japan, men smagen af miso og yuzu som giver tataren en… [Læs videre]
Sukiyaki
Sukiyaki er rigtig social dining hvor man sidder og hygger sig rundt om bordet og spiser sammen mens man laver retten, det er en super hyggelig måde at spise på,… [Læs videre]
Kødboller i teryaki sauce
kødboller i teiryaki sauce er en lækker lille ret som passer godt som isakaya, de bliver super lækre, krydret og med en sødsure sauce, du kan også servere kødboller i… [Læs videre]
Shabu shabu
Shabu shabu er en elsket ret i Japan, det er rigtig gæste mad som bliver lavet som vi spiser foundue, det er hyggeligt at sidde rundt om en gryde og… [Læs videre]
Gyudon
Gyudon er en japansk ris ret med kød og løg, det er en hurtigt og velsmagende ret. Det er en ret som ofte bliver serveret som street food. En hver… [Læs videre]
Hiroshima Okonomiyaki
opskriften er til 2 styk Hiroshima okonomiyaki er lidt forskellig fra okonomiayki fra Tokyo og Osaka, Hiroshima okonomiayki er med nudler, det er lidt et temperament spørgsmål hvilken man er… [Læs videre]
Yakisoba
Yakisoba er stegte Japanske nudler. Det er en klassisk og elsket japansk ret som er ret nem at lave, i Japan bliver den serveret som street food. Du kan laven… [Læs videre]