Yakisoba er stegte Japanske nudler. Det er en klassisk og elsket japansk ret som er ret nem at lave, i Japan bliver den serveret som street food. Du kan laven… [Læs videre]
Tag: soya
Japanske produkter
Der er en række produkter som er meget typiske for Japan. Der giver retterne en karakteristisk smag, som går Igen I mange retter. Jeg vil prøve at list nogle af… [Læs videre]
Ris chips
Ris chips er en meget almindelig snack i asien. I Japan der er to typer ris snack Senbie og Okaki. jeg vil prøve at lave Okaki, ud af en rest… [Læs videre]
Isobeyaki puffet mochi
Isobeyaki mochi, er en puffet mochi som man griller i ovnen , derefter dypper i forskeligt topping. Som ristet soya bønner eller min faorit sød soyasauce. Det er en af… [Læs videre]
Grillede østers med Ponzu
Grillede østers med ponzu er en rigtig lækker ret som er nem at lave, da østersene er tilberedte kan de fleste lide dem, I Danmark kan du selv samle dine… [Læs videre]
japansk pickels tsukemono
Japansk pickels (漬物, tsukemono) udtales [ske mo no] er en vigtig del af den japanske kost, det er syltet japansk pickels som man får til næsten alle måltider lige som… [Læs videre]
Ponzu
nem opskrift på ponzu
Japansk soya
Hvad er soya. shoyu som soya hedder på japansk, er som udgangspunkt sojabønner, der bliver malet, dampkogt og blandet med ristende og malede ris- eller hvedekorn. Med tilsætning af specifikke… [Læs videre]
Miso dip
Miso dip til grønsager er en lækker og smagfuld sauce, der er perfekt til at nyde med grøntsagsstave eller som en topping til varme edamame-bønner. Denne dip er baseret på… [Læs videre]
Tonkotsu ramen suppe
Tonkotsu ramen er en rige, lækker ramen suppe på svinekød & kylling bouillon med friske nudler, blød æg som smelte i munden. Og lækkert marineret svinekød. Ultimativt komfort mad. Det… [Læs videre]