Japanske saltet laks kaldes også shiojake, det er en populær ret i Japan hvor den kan spises som hovedret til eksempelvis ris, eller i som fyld risboller, til ochazuke eller… [Læs videre]
Tag: japanske opskrifter
Shiso-planter
Shiso planter bruges ofte i japan, både i det salt og det søde køkken. Shiso planter har en ret interessant smag. I Danmark går den under navnet bladmynte eller Perilla…. [Læs videre]
Japansk syltede Squash
Jeg tænkte man må kunne syltes squash nu hvor det er højsæson, det skal naturligvis være japansk syltede squash, jeg har fundet nogle squash som ikke er blevet for store… [Læs videre]
Tebasaki japanske kylling vinger
Tebasaki japanske kylling vinger er en lækker lille ret hvor kyllingevingerne er sprøde, søde og møre. Tebasaki betyder kylling vinger på japanske. Det er en super delikat ret, som kan… [Læs videre]
Soba nudle salat
Soba nudle salat er en nem ret at lave den er lavet med soba nudler. Soba nudler er nudler lavet af boghvede, de har en nøddeagtig smag, de bruges ofte… [Læs videre]
Taberu Rayu
Taberu Rayu: Den sprøde og krydrede chiliolie, der får dine smagsløg til at danse I det japanske køkken er Taberu Rayu en favorit blandt chiliolie-entusiaster. Navnet betyder bogstaveligt talt “spiselig… [Læs videre]
Poke Bowl med laks
Pork bowl med laks, betyder skål med tern, Det trender lige nu, men mange forskellig variationer både poke bowl mexicanske, thai og den Japanske som jeg har kastet mig over…. [Læs videre]
Ingefær sauce
Hvis du er en fan af japansk steakhouse-mad og madlavning i hibachi-stil, så kommer der en opskrift på ingefær sauce. Her kommer endnu en hibachi sauce, du kan lave denne… [Læs videre]
Hibachi
Hibachi er grillet kød eller grønsager serveret med steget ris og dip sauce, i Japan vil man bruge en varm gril plade hvor kokken står og tilbereder retten til gæsterne,… [Læs videre]
YUM YUM sauce.
Den Hemmelige Ingrediens til at Løfte Dine Retter Hvis du nogensinde har prøvet japansk hibachi-mad eller besøgt en sushi-restaurant. Er der en god chance for, at du har stiftet bekendtskab… [Læs videre]