Taberu Rayu

Sharing is caring!

Spring til opskrift

Taberu Rayu er en lækker japanske chillie olie som kan bruges som topping på ris eller som marinade til kød eller nudel retter og ramen . Taberu rayu skal ikke være alt for stærk, så juster mængden af chille så det bliver en delikat olie.

Det skal du bruge

2 dl neutral olie

1 dl sesam olie

10 store fed hvidløg

3 cm ingefær revet

1/2 spsk ichimi togarashi

2 tsk sukker

2 tsk soya

1 tsk sesam

2 spsk valnødder

3 spsk ristede løg

råvare til taberu raya

Sådan gør du:

Skræl ingefæren og riv den på rivejern eller hak den fint,

Hak hivløgene steg hvidløg og ingefær på panden til det er gyldent. hak valnødderne fint

De andre ingredienser samles i en skål undtagen sesamolien, hæld det hele op i de stegte hvidløg og ingefær, bland det hele rundt og tilsæt sesamolien. Hæld chilli olien på et glas og den er klar til brug. du kan blande den i en mayo så du får en lækker krydret chilli mayo Chili-mayo

taberu raya

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *