miso mayo

Chili-mayo

Sharing is caring!

Nem Chili-mayo

Chili-mayo er elsket af mange – og med god grund! Det bruges ofte i sushi eller som dip til tempura rejer. “Chili-mayo” er et simpelt og lækkert tilbehør, som du nemt kan lave selv. Det kræver kun få ingredienser at lave en skøn chili mayo som du både kan bruge i sushiruller (maki), som topping eller som et spændende dip-alternativ til dine pomfritter.

Ingredienser

  • 100 g mayonnaise (hjemmelavet eller købt)
  • 10 g Sriracha chilisauce
  • 2g S&B Shichimi Togarashi eller blot sesamfrø – alt efter hvor krydret mayonnaisen ønskes
  • 10g yuzu-saft
  • 10 g mirin

Fremgangsmåde

Alle ingredienser røres sammen i en mellemstørrelse skål. Herefter smages mayonnaisen til, således at syrlighed og krydrethed justeres efter ønske.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.