chilli mayo
Chilli mayo er en meget lækker dip som passer godt både til sushi og pomfritter
Equipment
- 1 skål
Ingredienser
- 100 g mayonnaise hjemmelavet eller købt
- 10 g Sriracha chilisauce
- 2 g S&B Shichimi Togarashi eller blot sesamfrø - alt efter hvor krydret mayonnaisen ønskes
- 10 g yuzu-saft
- 10 g mirin
Sådan gør du
- Alle ingredienser røres sammen i en mellemstørrelse skål. Herefter smages mayonnaisen til, således at syrlighed og styrke justeres efter ønske.