Skræl ingefæren og riv den på rivejern eller hak den fint,

Hak hivløgene steg hvidløg og ingefær på panden til det er gyldent. hak valnødderne fint

De andre ingredienser samles i en skål undtagen sesamolien, hæld det hele op i de stegte hvidløg og ingefær, bland det hele rundt og tilsæt sesamolien. Hæld chilli olien på et glas og den er klar til brug. du kan blande den i en mayo så du får en lækker krydret chilli mayo Chili-mayo