kødboller i teiryaki sauce er en lækker lille ret som passer godt som isakaya, de bliver super lækre, krydret og med en sødsure sauce, du kan også servere kødboller i… [Læs videre]
Tag: japanske opskrifter
Tofu teriyaki
Tofu er i Danmark lige ile set, det er kun vegetarer som spiser tofu af nød, men denne lille ret hvor tofuen er Sprød på ydersiden, blød og lækker inden… [Læs videre]
Shabu shabu
shabu shabu er en elsket ret i Japan, det er rigtig gæste mad som bliver lavet som vi spiser foundue, det er hyggeligt at sidde rundt om en gryde og… [Læs videre]
tun tataki
Tun tataki er lynstegt eller flammegrillet tun hvor det kun er den yderste del som er tilberedt. Derfor er det vigtigt at købe tun af god kvalitet hos fiskehandleren. Spørg… [Læs videre]
Gyudon
Gyudon er en japansk ris ret med kød og løg, det er en hurtigt og velsmagende ret. Det er en ret som ofte bliver serveret som street food. En hver… [Læs videre]
Dessert med søde kartofler
Sweet potatos dessert er en lidt andreledes dessert, det er ikke normalt at bruge søde kartofler i det sød køkken, men denne dessert giver en lækker creamet dessert med både… [Læs videre]
Hiroshima Okonomiyaki
opskriften er til 2 styk Hiroshima okonomiyaki er lidt forskellig fra okonomiayki fra Tokyo og Osaka, Hiroshima okonomiayki er med nudler, det er lidt et temperament spørgsmål hvilken man er… [Læs videre]
Yakisoba
Yakisoba er stegte Japanske nudler. det er en klassisk og elsket japansk ret som er ret nem at lave, i Japan bliver den serveret som street food. Du kan laven… [Læs videre]
Mitarashi Dango
Mitarashi Dango er en traditional desert/snack, lavet med mel af sticky rise mel. Meget Japansk dessert er lavet med mochiko mel, som mel lavet på sticky ris. Det smager super… [Læs videre]
Varm champignon salat
Hvis du er på jagt efter lidt anderledes opskrifter med svampe, der ikke bare indebærer stegning, så vil du elske denne japansk inspirerede opskrift på varm champignonsalat med ristet sesam…. [Læs videre]