Miso suppe er en ret enkelt suppe som i Japan servers til alle måltider, man kan lave den enkelt bare med tofu og tang eller bruge flere grønsager. det er… [Læs videre]
Kategori: Opskrifter
Ramen Shoyu
Hvad er shoyu ramen? Shoyu betyder sojasauce på japansk. Navnet shoyu ramen betyder blot, at suppen er lavet på en sojabaseret fond, der normalt har en klar, let brunlig farve. … [Læs videre]
Miso dip
Miso dip til grønsager er en lækker og smagfuld sauce, der er perfekt til at nyde med grøntsagsstave eller som en topping til varme edamame-bønner. Denne dip er baseret på… [Læs videre]
Furikake
Furikake, et lækkert drys Furikake er en kombination af sesamfrø, nori og andre krydderier. Det bruges som topping på ris eller salater. Det er meget vanedannende, og det kan sågar… [Læs videre]
Kimchi
Hvad er kimchi Kimchi er fermenteret kål , det er i Japan oftest Kinakål som bruges, retten som oprindelig kommer fra Korea, hvor der i den koreanske version bruges forskellige… [Læs videre]
Stegt blomkål med goma dressing
Blomkål med goma dressing er en enkel, sund og velsmagende tilbehør til aftensmaden. Denne ret er let at lave og tilbyder en asiatisk twist til din blomkål. Ved at plukke… [Læs videre]
Goma Dressing
Goma dressing er en super lækker og nem dressing at lave og den smager fantastisk til ikke kun japanske mad, men også en salat skål med kylling og nudler eller… [Læs videre]
Tonkotsu ramen suppe
Tonkotsu ramen er en rige, lækker ramen suppe på svinekød & kylling bouillon med friske nudler, blød æg som smelte i munden. Og lækkert marineret svinekød. Ultimativt komfort mad. Det… [Læs videre]
Nem Chili-mayo
En super nem chilli-mayo
Soya marinerede æg
Æg er en råvare, der kan fås overalt i verden. De der kender japansk mad, nok være stødt på marinedrede æg i ramen suppe. måden de laves på kaldes ”shoyu… [Læs videre]