Hvad er forskellen på ramen og tsukemen? Den grundlæggende forskel på tsukemen og ramen ligger i, hvordan nudlerne servers. Kort fortalt, servers nudlerne i ramensuppe sammen med de øvrige ingredienser i en… [Læs videre]
Kategori: Opskrifter
Gyoza
Gyoza er japanske dumpings, små lækre pakker med forskelligt fyld, fyldet kan variere fra and, svinekød, til rejer eller vegetariske. Gyoza serveres oftest som en side dish. Men kan også… [Læs videre]
Miso karamel sauce
Miso karamel sauce er super lækkert og stærkt vanedannende, det er som saltet karamel med misoens karakteristiske smag, super til is og deserter, det er ret nemt at lave uden… [Læs videre]
Miso suppe
Miso suppe er en ret enkelt suppe som i Japan servers til alle måltider, man kan lave den enkelt bare med tofu og tang eller bruge flere grønsager. det er… [Læs videre]
Ramen Suppe Shoyu
Hvad er shoyu ramen Suppe ? Shoyu betyder sojasauce på japansk. Navnet shoyu ramen betyder blot, at suppen er lavet på en sojabaseret fond, der normalt har en klar, let… [Læs videre]
Miso dip
Miso dip til grønsager er en lækker og smagfuld sauce, der er perfekt til at nyde med grøntsagsstave eller som en topping til varme edamame-bønner. Denne dip er baseret på… [Læs videre]
Furikake
Furikake, et lækkert drys Furikake er en kombination af sesamfrø, nori og andre krydderier. Det bruges som topping på ris eller salater. Det er meget vanedannende, og det kan sågar… [Læs videre]
Kimchi
Hvad er kimchi Kimchi er fermenteret kål , det er i Japan oftest Kinakål som bruges, retten som oprindelig kommer fra Korea, hvor der i den koreanske version bruges forskellige… [Læs videre]
Stegt blomkål med goma dressing
Blomkål med goma dressing er en enkel, sund og velsmagende tilbehør til aftensmaden. Denne ret er let at lave og tilbyder en asiatisk twist til din blomkål. Ved at plukke… [Læs videre]
Goma Dressing
Goma dressing er en super lækker og nem dressing at lave. Den smager fantastisk til ikke kun japanske mad. Men også en salat skål med kylling og nudler eller en… [Læs videre]