• Opskrifter
    • Velkommen til Japanskmad
    • Hovederetter
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
    • Japansk porcelæn og spisepinde
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
  • Velkommen til japansk mad- forside
Spring til indhold

Japansk Mad

Oplev det japanske køkken

  • Opskrifter
    • Velkommen til Japanskmad
    • Hovederetter
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
    • Japansk porcelæn og spisepinde
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
  • Velkommen til japansk mad- forside

Forfatter: Lone

ramen supper

Tonkotsu ramen suppe

af Lone på 14. oktober 201911. juni 2024

Tonkotsu ramen er en rige, lækker ramen suppe på svinekød & kylling bouillon med friske nudler, blød æg som smelte i munden. Og lækkert marineret svinekød. Ultimativt komfort mad. Det… [Læs videre]

miso mayo

Nem Chili-mayo

af Lone på 14. oktober 201911. juni 2024

En super nem chilli-mayo

genmaicha te

Genmaicha

af Lone på 14. oktober 201915. oktober 2019

Genmaicha (玄米茶, Brown Rice Tea) En forunderlig og vanedannende grøn te tilsat poppede ris.Denne blanding afbalancerer syrligheden af grøn te med den nødedagtig smag af ristende ris. Teen gør sig… [Læs videre]

japanske knive

Vedligeholdelse af japanske knive

af Lone på 14. oktober 20191. juni 2023

Når du har købt en god japansk køkkenkniv, så har du en kniv, du kan bruge resten af livet. Dette forudsætter dog, at du behandler kniven med respekt. Sørger for… [Læs videre]

japansk kniv

Japanske knive

af Lone på 14. oktober 201917. februar 2020

japanske knive er et kunsthåndværk, med rigtig mange år bag sig. I Japan har man en lang tradition for at producere køkkenknive af meget høj kvalitet, mange af de typer,… [Læs videre]

Soya marinerede æg

Soya marinerede æg

af Lone på 14. oktober 20192. maj 2020

Æg er en råvare, der kan fås overalt i verden. De der kender japansk mad, nok være stødt på marinedrede æg i ramen suppe. måden de laves på kaldes  ”shoyu… [Læs videre]

matcha is

Matcha is

af Lone på 14. oktober 20191. juni 2023

Sådan laver du matcha Is. Matcha-is er en lækker og forfriskende japansk dessert, der er blevet populær over hele verden. Den er lavet med den grønne te, en fintmalet grøn… [Læs videre]

sushi ris

Sushi ris

af Lone på 9. oktober 20197. februar 2025

sushi ris, I Japan er ris til sushi en hel videnskab. Både hvilken sort ris der bruges og måden de koges på. Man kikker på hvor mange umodne kerner der… [Læs videre]

nigiri

Sådan laver du nigiri

af Lone på 9. oktober 20191. juni 2023

Nigiri er en af de mest populære og kendte former for sushi, der stammer fra Japan. Det er en simpel, men elegant sushitype, der består af en lille håndformet risbolle… [Læs videre]

Yaki Onigiri

Yaki Onigiri

af Lone på 7. oktober 20195. februar 2021

Yaki Onigiri er onigiri stegt i en miso dressing, så de bliver sprøde og delikate. De tilberedes som almindelige onigiri, som herefter bliver stegt i smør og en misoblanding. hvis… [Læs videre]

Indlægsinddeling

Side 1 … Side 14 Side 15 Side 16

Hej Med dig

Jeg hedder Lone og er fra Silkeborg hvor jeg bor med min kæreste. Jeg har gennem flere år arbejdet med japansk mad, og vil gerne dele den interesse med dig, så på min blog vil du finde spændende opskrifter, anmeldelser andre japanske finurligheder

Seneste indlæg

  • Tan Tan Ramen suppe
  • Soba nudle salat
  • Kold udon suppe
  • Fluffy Japanske Soufflé Panekager:
  • Crispy Taiyaki – Sprøde kage fisk

menu

  • Opskrifter
    • Velkommen til Japanskmad
    • Hovederetter
    • Ramen suppe
    • småretter/snaks
    • Sushi
    • Syltninger tsukemono
    • Deserter
  • japanske produkter
    • Miso
    • soya
    • Japansk te
      • Matcha
      • Genmaicha
      • Houjicha
    • Sake
    • Japanske knive
      • Japanske knivtyper
      • slibning og veligehold
    • Japansk porcelæn og spisepinde
  • japansk mad
    • Gode Japanske restauranter i Danmark
    • Gode Japanske resturanter verden rundt
  • Velkommen til japansk mad- forside

japanske mad

aftensmad (2) auberginer (2) bonito (4) dashi (8) dessert (5) goma (3) grill (3) grønsager (4) grøn te (10) japan (3) japanske mad (4) japanske opskrifter (59) japanske restauranter (2) japansk mad (116) japansk resturant (2) japansk te (7) japans te (5) knive (2) kotelet (2) kylling (5) kål (2) laks (4) matcha (6) Miso (23) mochi (3) nigiri (2) nudler (5) Onigiri (2) ramen (11) ris (3) sake (4) sashimi (3) sesam (11) shiitake (2) soba (4) soya (22) suppe (4) sushi (15) sushi ris (7) svinekød (2) tempura (3) tofu (6) tsukemono (5) vegetar (4) æg (2)

Copyright © 2019

Opskrifterne er udviklet af Lone, Du må gerne lade dig inspirere, men ikke kopier. Du må meget gerne linke til mine opskrifter.

Copyright © 2025 Japansk Mad. Alle rettigheder forbeholdes.
Fooding tema af FRT
vi anvender cookies for at give dig den bedste oplevelse på siden
Websitet anvender ”cookies”, der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil el. tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer. Cookies kan ikke indeholde skadelig kode som f.eks. virus.Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR