rød shiso juice

Rød Shiso juice.

Sharing is caring!

Da jeg har plantet en række af de røde shiso planter, skal de blive til spændenden ting, derfor denne juice af rød shiso. Shiso-planter

Med en smuk, rosenrød farve og en forfriskende smag er Rød Shiso Juice (Rød Perilla Juice) en populær hjemmelavet sommerdrink i Japan lavet af røde perillablade. Den skulle i følge flere hjemmesider have mange helsebringende egenskaber som fordøjelse og, anti-aging og mere!! Om det passer ved jeg ikke.

Rød Shiso Juice er en juice lavet af Røde shiso blade. Du laver en Shiso Sirup og som du kan tilsætte vand eller vand med brus. Den er mildt minty, frugtig, forfriskende er en dejlig læskende sommer drik

Shiso Sirup er lavet med 4 ingredienser – røde perillablade, vand, sukker og æblecidereddike eller en anden mild eddike.

Hvad er Aka Shiso (Røde Perilla-blade)

Røde perillablade har en unik smag. Nogle vil måske beskrive den med en mildt mintagtig og jordagtig aroma. Hvis du kan lide umeboshi som er salt syltede blommer, kender du allerede smagen. Den grønne shiso bruges ofte som dekoration sammen med sashimi. De har en lidt speciel smag, i siruppen er smagen ikke så kraftig som når man bare smager på bladene. Det bliver en dejlig frisk drik som kan nydes med lidt is.

I modsætning til grønne shiso-blade bruges røde shiso-blade mest til farvning, hovedsageligt til fremstilling af umeboshi og rød syltet ingefær.

Det skal du bruge:

100 g røde shiso blade og stængler

1 l vand

350 g sukker

150 ml æbleeddike eller anden mild eddike.

shiso blade

Sådan gør du:

pluk og skyld dine shiso blade grundig

hæld vand og shiso blade i en gryde og lad det koge op, kog dem i ca 5 minutter,

Du kan se at vandet skifter farve. og får en smuk dybrød farve. si bladende fra og tilsæt sukker

kogte shiso blade

kog det hele op så sukkeret smelter, smag siruppen til med eddike, hvis du ønsker den knap så syrlig så spar på eddiken.

hæld siruppen på en rengjort flaske, jeg plejer lige at steriliser med lidt alkoholen inde jeg hælder min sirup i.

Når du skal lave drinken fortynder du dine sirup med 1:2 og nogle isterninger i

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *