Rød Shiso juice
Rød Shiso Juice er en juice lavet af Røde shiso blade. Du laver en Shiso Sirup og som du kan tilsætte vand eller vand med brus. Den er mildt minty, frugtig, forfriskende er en dejlig læskende sommer drik
Equipment
- 1 flaske
Ingredienser
- 100 g røde shiso blade og stængler
- 1 l vand
- 350 g sukker
- 150 ml æbleeddike eller anden mild eddike.
Sådan gør du
- pluk og skyld dine shiso blade grundig
- hæld vand og shiso blade i en gryde og lad det koge op, kog dem i ca 5 minutter,
- Du kan se at vandet skifter farve. og får en smuk dybrød farve. si bladende fra og tilsæt sukker
- kog det hele op så sukkeret smelter, smag siruppen til med eddike, hvis du ønsker den knap så syrlig så spar på eddiken.
- hæld siruppen på en rengjort flaske, jeg plejer lige at steriliser med lidt alkoholen inde jeg hælder min sirup i.