Isobeyaki mochi, er en puffet mochi som man griller i ovnen , derefter dypper i forskeligt topping. Som ristet soya bønner eller min faorit sød soyasauce. Det er en af… [Læs videre]
Kategori: soya
Grillede østers med Ponzu
Grillede østers med ponzu er en rigtig lækker ret som er nem at lave, da østersene er tilberedte kan de fleste lide dem, I Danmark kan du selv samle dine… [Læs videre]
Dybt stegt tofu, Agedashi tofu.
Denne ret er en populær ret på Izakaya restauranter, Agedashi tofu er en sprød dybt stegt tofu med en lækker Tsuyu sauce. Tofu indgår i utrolig mange retter i japan,… [Læs videre]
Bok choi salat
Bok choi salat er en super lækker side dish, som du nemt kan lave. det er en sprød med varm salat. Bok choi er en lækker asiatisk kål som minder… [Læs videre]
Ponzu
nem opskrift på ponzu
Japansk soya
Hvad er soya. shoyu som soya hedder på japansk, er som udgangspunkt sojabønner, der bliver malet, dampkogt og blandet med ristende og malede ris- eller hvedekorn. Med tilsætning af specifikke… [Læs videre]
Soya marinerede æg
Æg er en råvare, der kan fås overalt i verden. De der kender japansk mad, nok være stødt på marinedrede æg i ramen suppe. måden de laves på kaldes ”shoyu… [Læs videre]