Rødbeder er en fantastisk grøntsag med en naturlig sødme og en smuk farve. Hvis du elsker rødbeder og ønsker at udforske nye måder at bruge dem på, så vil du elske denne opskrift på bagte rødbeder med en japansk inspireret marinade og sesam-creme. Denne kombination af smag og teksturer vil glæde dine smagsløg, og de bagte rødbeder passer perfekt til enhver type mad. Lad os dykke ned i opskriften. Jeg lavede dem som tilbehør til Kyllingebryster.
Det skal du bruge:
2 kg rødbeder
4 spsk. tahin (sesam pasta)
2 spsk. Honing flydende
2 tsk miso
Lidt chilli
2 spsk. Ristet sesam
Sådan gør du,
Vask rødbederne og skær top og bund af. Skær rødbederne i skiver ca 5 mm og vend dem i olie, læg dem ud på en bageplade og bag dem ca 30 min til de er møre. I mens de bager laves marinaden, bland tahin honning og miso rør det godt sammen og smag til med chilli, det skal ikke være alt for stærkt. Rist sesamfrøene til de begynder at popper.
Vend de bagte rødbeder i marinaden og drys sesamfrøene over, så er de bagte rødbeder med sesam cream klar til servering. Du ville kunne server dem med Teryaki kylling
Bagte rodbeder med sesam cream
Equipment
- 1 gryde
Ingredienser
- 2 kg rødbeder
- 4 spsk. tahin sesam pasta
- 2 spsk. Honing flydende
- 2 tsk miso
- Lidt chilli
- 2 spsk. Ristet sesam
Sådan gør du
- Vask rødbederne og skær top og bund af. Skær rødbederne i skiver ca 5 mm og vend dem i olie, læg dem ud på en bageplade og bag dem ca 30 min til de er møre. I mens de bager laves marinaden, bland tahin honning og miso rør det godt sammen og smag til med chilli, det skal ikke være alt for stærkt. Rist sesamfrøene til de begynder at popper.
- Vend de bagte rødbeder i marinaden og drys sesamfrøene over, så er de bagte rødbeder med sesam cream klar til servering. Du ville kunne server dem med Teryaki kylling