Miso suppe er en klassisk ret i Japan. Du har sikkert prøvet misosuppe mindst én gang, hvis du har besøgt japanske restauranter. I Japan serveres der altid miso suppe samtidig… [Læs videre]
Tag: japan
Matcha
Hvad er matcha: Matcha (fint pulver te, 抹茶), er også stavet maccha. Den korrekte måde at stave det i henhold til den japanske læsning ville være maccha, men en eller anden… [Læs videre]
Japanske knive
japanske knive er et kunsthåndværk, med rigtig mange år bag sig. I Japan har man en lang tradition for at producere køkkenknive af meget høj kvalitet, mange af de typer,… [Læs videre]