Kakuni (角煮) er simmer mad som er lavet med svineslag som er stegt og derefter får lov at simmer i lang til så det er helt mørt og cremet, man… [Læs videre]
Tag: æg
Soya marinerede æg
Æg er en råvare, der kan fås overalt i verden. De der kender japansk mad, nok være stødt på marinedrede æg i ramen suppe. måden de laves på kaldes ”shoyu… [Læs videre]