Miso dip til grønsager er en lækker og smagfuld sauce, der er perfekt til at nyde med grøntsagsstave eller som en topping til varme edamame-bønner. Denne dip er baseret på den traditionelle japanske ingrediens, miso, som tilføjer en unik umamismag til saucen. Med sin alsidighed og delikate smagsprofil er miso dip et ideelt valg, når du ønsker at tilføje ekstra smag og variation til dine grøntsagsanretninger.
Ingridigenser:
2 spsk sort sesamfrø
1 tsk chili mix
4 spsk lys miso
2 spsk soja
1 spsk mørk sesamolie
Saften fra ½ citron
1 spsk reven frisk ingefær
1 spsk mirin
1 spsk palmesukker
1 spsk tahin
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er grundigt blandet og danner en glat sauce.
Hvis konsistensen er for tyk, tilsættes lidt varmt vand ad gangen, indtil den ønskede konsistens opnås. Rør godt efter hver tilsætning af vand.
Servering og variation:
Miso dip er en alsidig sauce, der passer perfekt til grøntsagsstænger og varme edamame-bønner. Her er nogle idéer til, hvordan du kan nyde denne lækre dip:
Grøntsagsstænger: Skær dine foretrukne grøntsager, såsom gulerødder, agurker, peberfrugter eller selleri, i stave. Dyp grøntsagsstavene i miso dip for at tilføje en lækker smag og tekstur.
Edamame-bønner: Kog edamame-bønnerne efter anvisningen på pakken. Når de er møre, skal du dræne dem og placere dem i en skål. Dryp miso dip over bønnerne og bland forsigtigt, så de er jævnt dækket af saucen.
Variationer: Du kan tilpasse din dip efter din smag ved at tilføje andre ingredienser som f.eks. limejuice, hvidløgspulver eller sesamfrø. Vær kreativ og eksperimenter med forskellige smagskombinationer.
Du kan også lave en chille mayo til dine grønsager Nem Chili-mayo
miso dip
Equipment
- 1 skål
Ingredienser
- 2 spsk sort sesamfrø
- 1 tsk chili mix
- 4 spsk lys miso
- 2 spsk soja
- 1 spsk mørk sesamolie
- 1/2 saft citron
- 1 spsk reven frisk ingefær
- 1 spsk mirin
- 1 spsk palmesukker
- 1 spsk tahin
- 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er grundigt blandet og danner en glat sauce.
- Hvis konsistensen er for tyk, tilsættes lidt varmt vand ad gangen, indtil den ønskede konsistens opnås. Rør godt efter hver tilsætning af vand.