kog nudlerne som angivet på pakken.

lav suppen

Kombu tangen lægges ned i vandet og vandet bringes til næsten at koge,

Så fjernes kombu tangen.

Bonito flakesen tilsættes lad dem simre i 30 sek. sluk og lad dem ligge i vandet ca 10 min , derefter sies de fra og du har en kombudashi

Tilsættes sake, mirin og soya og du kan smage til med salt.

Derefter samles suppe med tempura rejer, lidt spinat, augurk skåret i tynde skiver. Eller hvad du har lyst til i din suppe