Go Back
poke bowl

Poke bowl med laks

Lone
Poke bowl med laks er den dejlit let sommer ret
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 30 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Hovedret, Salat
Køkken Japansk
Antal 2 personer
Kalorier 290 kcal

Equipment

  • 1 skål

Ingredienser
  

  • 250 g frisk laks
  • noget Ponzu
  • Til salaten
  • 1 avokado
  • 1 forårsløg
  • 1/2 mango
  • frosne soya bønner
  • Ca 300 g kolde kogte ris.
  • lidt Sushi marinade til at give risen lidt smag
  • Sushi marinade:
  • 4 spsk risvins eddike
  • 3 spsk sukker
  • 1 spsk salt
  • Ristede sesam

Sådan gør du
 

  • Fjeren skindet fra laksen og skær den i mundrette tren, hæld ponzu over lasken og stil den på køl og lad den marinere, men det andet gøres klar.
  • bland sushi marinade sammen, den kan varmes let op for at få sukkene opløst.
  • Tag de kolde kogte ris og vend 2 spsk sushi marinade ned i risene, smag til om det skal mere i . fordel dem i to skåle.
  • skær avokadoen og mangoen i tynde skiver, tø soya bønnerne op, snit forårs løgene i tynde strimler anret det oven på risene, dræn laksen for marinaden og anret den også oven på risene. drys med ristes sesam
Keyword laks